"Забравените" сладки се омитат за секунди, а вкусът им ви преследва дълго след това! Гениално прости и адски вкусни:

Сред хилядите им различни имена, странното име "забравени" е прикачено към тези бисквитки. Но това в никакъв случай не е, защото ще ги забравите скоро. Факт е, че след като се приготвят, сладките трябва да бъдат  оставени в покой за няколко часа . Но, повярвайте, техният аромат е толкова апетитен, че просто е невъзможно да изчакате 2-3 часа!

По същество "забравените" сладки са  хрупкави целувки  с шоколадов чипс  и ядки . Ако се страхувате да работите с яйчен белтък, тази рецепта ще изкорени всичките ви страхове! Лесни, бързи и много вкусни!

Продукти:

2 белтъка

100 гр. захар

10 гр. ванилова захар

100 гр. орехи ( фъстъци , бадеми , лешници )

70 гр. черен шоколад

Приготвяне

1. На сух тиган запечете орехите и натрошете на малки парченца. По желание можете да вземете и други ядки: фъстъци, кашу, шам фъстък или бадем. Натрошете шоколада.
2. Разбийте белтъците леко с миксер. След това добавете обикновената и ваниловата захар и бийте, докато образуват твърди връхчета.
3. Добавете шоколада и ядките. Леко разбъркайте масата с дървена шпатула, така че белтъците да не спаднат.
4. Покрийте тавичка с хартия за печене и оформете бисквитките с лъжица. Уверете се, че се намират на разстояние най-малко 3 см една от друга, тъй като докато се пекат, ще увеличат размера си.
5. Загрейте фурната на 180 градуса и печете в продължение на 5 минути.
6. Сега идва най-важният етап: изключете фурната и оставете бисквитките да престоят вътре още 2 часа. В никакъв случай не отваряйте фурната!