Това са най-бързите Мекици-душици с кисело мляко , които ще опитате - готови за 5 минути, наистина меки като душички и божествени на вкус!
Могат да се консумират по различни начини - с мед, масло и сладко, захар и ядки, шоколадов крем, или със сирене, кисело мляко, сметана, шунка, прошуто... Вкусни са даже и самостоятелно, без нищо!
Всички ги обичат - и малки, и големи, а ето как да ги направите бързо и лесно.
Мекици-душици с кисело мляко
Продукти:
- 500 мл прясно мляко
- 1 пак.
Приготвяне:
Сложете брашното, яйцата, бакпулвера, киселото мляко, солта и прясното с маята и замесете тесто (като за кифлички), така че да не е твърдо. Омесете го добре и го поставете в по-голяма тава, която предварително сте намазали с олио.
Покрийте тестото с фолио (намажете само едната страна с олио), за да не залепне тестото за фолиото и го сложете в хладилник. Така приготвеното тесто може да се съхранява в хладилник до 7 дни.
Когато искате да пържите, извадете тестото и с ръце оформете топчета, а от тях - мекици (разтегнете кората възможно най-тънко с пръсти).
Снимка: Pinterest
Сложете достатъчно количество олио в тигана и го оставете да се загрее добре, след което пуснете мекиците вътре да се изпържат и от двете страни до зачервяване.
Отцедете изпържените мекици върху домакинска хартия.
Снимка: Pinterest
Ако ви е останало тесто, го върнете обратно в хладилника.
Можете да ги ядете солени или сладки, всичко според вкуса и желанието.
Освен с пръсти, може да разточите тестото и с точилка, след което да го нарежете на форми по желание - отново се получават вкусни и красиви мекици!
Снимка: Pinterest
Да ви е сладко!
