Веднага след като започне реколтата, възниква въпросът за градинарите и градинарите: как да запазят плодовете, така че да останат вкусни за дълго време и да не заемат много място? Разбира се, на първо място, домакините се занимават с реколтата през зимата. Освен това искам да запазя същите домати колкото е възможно по-свежи, така че през зимата те да могат да се добавят към салати, сосове, основни ястия и т.н.
Предлагаме ви да разгледате и да вземете под внимание един необичаен и в същото време много прост начин за съхранение на домати през цялата година - вакуумно замразяване.
По този начин цели домати могат да бъдат замразени или нарязани на парчета. Този метод ви позволява да не заемате много място във фризера, защото опаковката с домати е компактна и плоска. Дори малък фризер пасва на много пакети.
Така че, трябва да вземете плътна пластмасова торбичка (обикновена или специална, за замразяване) и да приготвите домати (от всякакъв вид).
След това трябва да ги поставите в един ред. Вземете обикновена пластмасова тръба, издърпайте целия въздух от чантата и завържете.
Доматите, съхранявани по този начин, са много компактни и се съхраняват дълго време във фризера, без да заемат много място.
Вижте видеото по-долу за повече подробности относно този метод за съхранение на домати.
