Като го пека, затварям прозорците, за да не усети съседката - веднага ще се изтърси на гости! Не я виня - божествена вкусотия!

5 яйца

200 гр. захар

щипка сол

1 пак. ванилена захар

3 ч.л. бакпулвер

3 с.л. течна сметана

200 гр. заквасена сметана

1 с.л. пудра захар

600 гр. ябълки

Приготвяне:

1. Стрийте маслото, щипка сол, 125 гр. захар и ваниловата захар в купа.
2. Добавете 3 яйца наведнъж. След това на части прибавете пресятото брашно с бакпулвера. Прибавете течната сметана и замесете тесто. Разпределете го в тавичка, намазана с масло или олио.
3. Почистете ябълките от кората. Нарежете ги на 4 парчета и отстранете сърцевината. Залейте ги с лимоновия сок. Поставете ябълките върху тестото и леко ги натиснете. Пъхнете сладкиша във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и печете в продължение на около 12 минути.
4. В отделна купа смесете заквасената сметана, 2-те яйца и останалата захар.
5. Извадете сладкиша от фурната. Залейте със сметановата смес и печете още 50 минути.