Какво да сготвим от понеделник до петък за обяд и вечеря

800 г свинско месо
200 г гъби
100 г майонеза
800 г картофи
2 бр. моркови
2 глави лук
100 г кашкавал
100 г галета
1 кубче телешки бульон
черен пипер
20 г масло

Лукът и морковите се нарязват на шайби и се поставят в намазана с мазнина тава от йенско стъкло. Към тях се добавя месото, нарязано на кубчета, гъбите и картофите, също нарязани на малки кубчета. Всичко се овкусява с черен пипер и телешки бульон. Разбърква се и се доливат 2 чаши студена вода. Захлупва се и се слага в умерена фурна да се запече. След като са омекнали картофите и месото е почти готово, се добавят майонезата, кашкавала, нарязан на ленти и галетата. Оставя се отворена тенджерата да се запече и да се изпари водата.