Кои плодове и зеленчуци могат да ни причинят кариес

Към първата категория се отнасят бананите, фурмите, ананасът, гроздето, картофът, зеленият грах, смокините и сладките сортове ябълки. Всички те съдържат голямо количество въглехидрати. В южните плодове съставът им е значително по-голям, отколкото в тези, които се отглеждат в средните географски ширини.

Освен това според последни данни на учените, днешните плодове не са същите като предшествениците им преди 10 и повече години. Ябълките тогава са съдържали 10-11% захар, а днес – до 15%.

Изсушените или преработени плодове (сладко, компот и т.н.) могат да бъдат още по-вредни за зъбите.