Какво да сготвим набързо в сряда за обяд и вечеря

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Кулинарни съвети
Крем супа от гъби с авокадо
244414

Крем супа от гъби с авокадо

1/2 кг гъби
2 моркова
1 глава лук
30 г масло
700 мл. бульон
1 авокадо
150 мл. сметана
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
сол

Рецепта за Крем супа от гъби с авокадо:
Лукът (1 глава) и морковът (2 бр) се почистват и нарязват на дребни кубчета. Изсипват се в дълбока тенджера и се задушават в маслото (30 г) до омекване. През това време гъбите (1/2 кг) се измиват и нарязват на четвъртинки. Добавят се към морковите и лука, и задушаването под капак продължава, докато и гъбите омекнат. След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон (700 мл.) и се подправят със сол, черен (1 ч.л.) и червен пипер (1 ч.л.). Щом супата заври, към нея се добавя обеленото и нарязано на кубчета авокадо (1 бр). Супата се оставя за още няколко минути да поври, след което се премества от котлона и се оставя леко да се охлади. Внимателно и при непрекъснато бъркане към нея се добавя течната готварска сметана (150 мл.). Супата се пасира с помощта на блендер и се сервира гореща, като по желание се поръсва с настърган кашкавал, крутони и пресен магданоз.
 

1 2
3
4 5 6 7 8 9
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft