Пиле с гъби и картофи ВЕЧЕРЯ
300 г пилешко месо
1 глава лук
200 г печурки
2 картофа
1 връзка спанак
сол
черен пипер
2 с.л. олио
2 скилидки чесън
1 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. сметана
Месото (300 г) се нарязва на парченца, лукът (1 глава) - на ситно, печуркитe (200 г) на полумесеци, картофите (2 бр) - на парченца. Лукът се задушава в горещото олио. Прибавя се месото и задушаването продължава 2-3 минути. Слагат се гъбите и картофите. Налива се вода, колкото да ги покрие. Ястието ври, докато картофите и месото станат готови. Прибавя се спанакът (1 връзка). Ястието се овкусява с посочените подправки и солта. Налива се виното (1 ч.ч.) и продължава да ври, докато течността остане на половина. Добавя се сметаната (1/2 ч.ч.) и готвенето продължава още 2-3 минути. Поднася се веднага.
