Рецепти за вкусни кюфтенца

Продукти:

2 глави кромид лук
700 г извара
сол на вкус
червен пипер
2 щипки сушен босилек
или 6 листенца пресен босилек

1 ч. ч. брашно
8 с. л. галета
3 яйца
олио за пържене
Приготвяне:

• Кромидът се настъргва и се смесва със солта, пипера, босилекът, брашното, 4 с. л. галета и разбитите яйца.
• Добавя се изварата и се омесва добре.
• От получената смес се оформят кюфтенца, овалват се галетата и се изпържват до златисто в загрято олио.
• Кюфтенцата от извара с босилек се поднасят веднага.