Вкусни рецепти с патладжани

 продукти:
500 г кайма
4 бр. печени патладжани
2 глави лук
4 бр. яйца
2 филии хляб
черен пипер, сол
брашно
олио

Начин на приготвяне
Към каймата се прибавят ситно нарязания лук и патладжани. Филиите хляб се намокрят и добавят към каймата. Чукват се яйца и се овкусява със сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре. Правят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в добре загрято олио.