Сладкиши и ястия със сини сливи

400 г сини сливи
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2 бр. яйца
2 ч.ч. брашно
3 с.л. пудра захар
60 г маргарин
2 с.л. олио
10 г бакпулвер (1 пакетче)
1 ч.л. канела

Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с 2/3 от захарта. Прибавят се брашното, маргарина и киселото мляко, с разтворения в него бакпулвер. Тестото се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тава. Сливите се разрязват на две и се махат костилките. Останалата захар се смесва с канелата и сливите се овалват в сместа. Нареждат се 2/3 от сливите върху тестото и се пече в предварително загрята на 180 С фурна около 40 минути, като 25 минути след началото на печенето върху сладкиша се поставят останалите сливи. Готовият сладкиш се поръсва с пудра захар.