За много пътници кафето на борда е почти задължителна част от пътуването. Едни го поръчват веднага след излитане, други го свързват със закуската в самолета, а при дълги полети то често е начин да останат будни и по-свежи при кацането.
Бившата стюардеса Мария, която е работила повече от десетилетие за международна авиокомпания, обаче признава, че има една напитка, която никога не би избрала по време на полет — кафе .
Снимка: Printskrin@emirates/TikTok
Нейното признание бързо привлече внимание в социалните мрежи.
„Не съм пила глътка самолетно кафе от години“
Мария разказва, че за 12 години работа в авиацията си е изградила собствени правила, които спазва и до днес.
„Има неща, които пътниците не виждат, но екипажът на кабината знае много добре“, каза тя.
На пръв поглед човек би предположил, че причината е вкусът на самолетното кафе или качеството на самата напитка. По думите ѝ обаче проблемът е друг.
Не кафето я притеснява.
Притеснява я водата.
Защо водата в самолета буди съмнения
Темата за водата от самолетните резервоари от години се обсъжда сред кабинния екипаж. Мария обяснява, че водата за кафе и чай идва от специални резервоари в самолета.
Авиокомпаниите имат правила за поддръжка и почистване, но според нея много стюардеси предпочитат да не пият вода от тези системи.
Снимка: Printskrin@emirates/TikTok
„Не става въпрос за паника, а просто за факта, че никога не можеш да бъдеш абсолютно сигурен колко чисти са тези резервоари“, обясни тя.
По думите ѝ сред стюардесите отдавна се разказват истории за натрупан котлен камък, тръби, които невинаги се почистват достатъчно старателно, както и за неприятни миризми, които понякога се усещат при зареждането на водната система.
„След това, което видях, спрях да поръчвам топли напитки.“
Мария твърди, че е присъствала на няколко технически проверки, при които е видяла как изглежда вътрешността на водната система.
„След това вече не можех да пия кафе в самолета“, призна тя.
Най-много я притеснява, че много пътници приемат условията на борда като сравними с тези в кафене или ресторант. Според нея това не е така, защото работната среда в самолет е напълно различна.
Защо самолетното кафе често има друг вкус
Много пътници са забелязвали, че кафето във въздуха рядко има същия вкус като това на земята. Обясненията за това обикновено са свързани с условията в кабината.
Сред факторите са сухият въздух, промяната в налягането и по-слабото усещане за вкус и обоняние по време на полет.
Мария обаче смята, че не бива да се подценява и качеството на водата.
„Хората си мислят, че проблемът просто витае във въздуха. Това не винаги е така“, каза тя.
Какво избирала вместо кафе
По време на работа Мария предпочитала напитки, които са фабрично затворени или идват от оригинална опаковка. Най-често пиела бутилирана вода, сокове, газирани напитки и други запечатани продукти.
Снимка: Matej Kastelic / Alamy / Alamy / Profimedia
Тя твърди, че подобен избор правели и много по-опитни членове на кабинния екипаж.
„Когато вършиш тази работа дълго време, просто се научаваш какво да избягваш.“
Детайлът, който изненада пътниците най-много
Най-силен отзвук предизвика признанието на Мария, че някои стюардеси неофициално предупреждават новите си колеги да внимават с горещата вода от самолетната система.
„Това не е официално правило на компанията, но има много предпазливост сред персонала“, каза тя.
Тя подчертава, че не твърди, че всяко кафе в самолета е опасно. Решението ѝ е лично и идва от дългогодишния ѝ опит в авиацията.
Реакциите в интернет не закъсняха
След признанието ѝ социалните мрежи се изпълниха с коментари. Част от потребителите споделиха, че и те са усещали странен вкус на кафе или чай по време на полет. Други заявиха, че никога не са имали подобни притеснения.
„Никога повече няма да поръчам кафе в самолета след това“, написа една жена.
Имаше и мнения, че темата се преувеличава, защото авиокомпаниите разполагат със строги хигиенни стандарти.
Какво друго избягват някои стюардеси
Мария допълва, че кафето не е единственото нещо, към което част от кабинния екипаж подхожда с повишено внимание.
По думите ѝ много стюардеси внимават и с лед в напитките на определени полети, храна, която е престояла по-дълго, небутилирана вода и докосване на някои повърхности без предварителна дезинфекция.
Снимка: Printskrin@emirates/TikTok
„Когато прекараш години в самолет, започваш да забелязваш детайли, за които пътниците никога не се замислят“, обясни тя.
В края на разказа си Мария уточнява, че целта ѝ не е да плаши пътниците или да създава излишна тревога.
„Милиони хора пият кафе в самолетите всеки ден и не става по-добре. Това е нещо, което просто реших да избягвам, след като работих дълго време в авиацията.“
Въпреки че вече не работи като стюардеса, навикът ѝ остава непроменен. Тя признава, че и днес не може спокойно да поръча горещо кафе на борда, без да се сети за видяното през годините.
„Навикът ми остана. Щом видя тази малка пластмасова чашка, автоматично искам бутилка вода.“
