Нискобюджетни кюфтета, докато вземем пари с мъж ми! Черпим и приятелите - никой не познава от какво са!

1 чаша фини овесени ядки

3-5 картофа

1/2 чаша прясно мляко

2 яйца

1 глава лук

2 скилидки чесън

1 с.л. брашно

1 с.л. доматено пюре

2 с.л. заквасена сметана

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Смесете каймата, овесените ядки, добавете сместа от мляко и яйца. Нарежете половината лук и го добавете заедно с останалите съставки, прибавете чесъна, минат през пресата, и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте хубаво.
2. Обелете картофите и ги нарежете на ленти.
3. От плънката оформете плоски кюфтета, сложете в средата парче картоф и го увийте, като отново оформите кюфте и прикрийте добре ръбчето.
4. Изпържете кюфтетата в олио, докато леко покафенеят.
5. Сложете готовите кюфтенца в тавичка.
6. Нарежете втората половина на лука и го запържете в олио. След това добавете половин чаша вода.
7. Напълнете чаша с вода наполовина, добавете брашното и разбъркайте хубаво.
8. След това добавете доматеното пюре и заквасената сметана, разбъркайте и добавете лука. Разбъркайте отново, осолете на вкус и залейте със соса кюфтетата в тавата.
9. Пъхнете ги в предварително загрята на 180-200 градуса фурна и печете, докато се зачервят хубаво и сосът се сгъсти. Може да ги обърнете по време на печенето.