Риба и чипс, пайове, печена пуйка и картофи могат да бъдат това, което мислите, за типична английска диета. В действителност, съвременната английски диета включва разнообразни кулинарни влияния от цял свят.
Влиянието на Римската империя и викингите
От праисторически времена, хората живеещи в Англия, се хранят с местните животни, риби и растения, които са процъфтявали в английския климат.
Британските колониални влияния
Британската империя се разширява във всички континенти на света, английският апетит за екзотични храни също се разширява. Колониите на Великобритания в Карибския басейн, носят захар, банани и ром за Англия, а кафето и чаят са внесени в Англия с кораби от Индия и Китай. Кърито от Индия печели популярност в Англия от средата на осемнадесети век, а първият индийски ресторант се открива в Англия през 1809.
Първата Световна война (1914-1918) и Втората Световна война (1939-1945) променя типичната английски диета. Великобритания внася много по-малко храна по време на двете войни, поради опасността от подводни нападения срещу търговските кораби. Англичаните са насърчавани да отглеждат своя собствена храна и стават все по-пестеливи с храната. Ябълките се погубват и морковената торта е измислена по време на войната от наличните дажби и домашно отгледани продукти, за да останат популярни в Англия и днес.
Съвременна английска диета
Съвременната английска диета приема влияния от тези исторически периоди. Вегетарианството в Англия е увеличило своята популярност през двадесети и двадесет и първи век. Въпреки това, английската диета все още се фокусира доста повече върху месото и кореноплодните зеленчуци.
Ползи
Традиционната английска диета поставя акцент върху месните и рибни продукти и затова е с високо съдържание на протеини. Високата консумация на мляко и млечни продукти предвиждат достатъчно калций за поддържането на здрави кости и зъби, както и за предотвратяване на остеопорозата. Влиянията в английската диета от Средиземноморска Европа са довели до полезно увеличение в потреблението на ненаситени мазнини, като примерно зехтин.
План за Английската диета :
1 и 2 дни:
Закуска: чаша мляко, филия хляб
13:00 чаша мляко, филия хляб
19:00 чаша мляко
3 и 4 дни:
закуска с чаша кафе с мляко и без захар, филия хляб с масло, една лъжица мед и чай
13:00 чаша бульон от месо, или риба, парче варено месо, или риба 200 гр., с 2 супени лъжици зелен грах, филийка хляб
16:00 чаша мляко или чай с чай и лъжица мед
19:00 2 варени яйца, или сирене 50 гр., или парче месо без мазнини
5 и 6 ден
закуска 2 портокала, или две ябълки
13:00 чиния зеленчукова супа без картофи с една супена лъжица масло, салата или яхния с масло, филия хляб
16:00 - вечеря със салата, или яхния с масло
19:00 чаша чай с плодове и чаена лъжица мед
След това всичко това се повтаря, като се започне с 3 ден. Пазете диетата 2 седмици и взимайте мултивитамини за целия този период. Имайте предвид, че диетата е екстремна и може да се консултирате с лекар, преди да я започнете. Имате реален шанс да стопите до 10 кг за 2 седмици.
