Отидох на гости на братовчедката, леле каква баничка ми сервира, направо си глътнах езика и не спрях да ям

Аз ползвах точени кори Фамилия. Ао ползвате по дебели кори ще е необходимо да увеличите количеството на яйцата и прясното мляко.

Намажете всяко гювече с малко олио. Вземете една кора, намажете я със стопено масло, поставете втората върху нея и отново намажете с масло.

Разпределете си сиренето по около 50 г за всяка баничка. Натрошете сиренето и поставете в единия край по дължина на кората като пътечка.

Навийте на руло и поставете във купичката като навиете кората като охлюв . Така направете и с останалите кори и запълнете всички гювечета. Разбийте яйцата със прясното мляко и добавете щипка сол.

Сипете от сместа във всяка купичка, разпределете я по равно. Отгоре корите е необходимо да са намокрени добре. Отрежете от маслото по около 10 г и сложете в средата на всяка кора в купичките. Сложете във фурната и загрейте на 170 градуса. Печете баничките около 40мин до златист цвят.

Извадете от фурната и с нож минете около стените на гювечетата леко за да се отлепят баничките. Извадете ги и оставете да се поохладят върху метална скара, за да станат хрупкави.

Ако ги предпочитате по мекички ги сложете в чиния и хапнете с удоволствие. Тези банички стават извънредно пухкави и вкусни, за тях няма да ви е необходим бакпулвер или сода, достатъчно добре си бухват от яйцата