Откакто кисна месото в нея, шишчетата винаги стават сочни и крехки: Убийствена марината - без майонеза, оцет и вино!

Тази рецепта за марината не е просто добра, тя е уникална! Месото се маринова в нея само 40 минути и може да стои извън хладилника в продължение на 2-3 дни без да се развали! Но не трябва да забравяме, че месото трябва да бъде с високо качество и не трябва да го оставяте на пряка слънчева светлина.

Продукти:

200 мл олио

0,5 кг лук

1,5 кг говеждо или телешко месо

сол , черен пипер , кориандър на вкус

Приготвяне:

1. На дъното на подходяща купа налейте олиото. Разбъркайте черния пипер. По желание - добавете кориандър и листенца магданоз. Подправете със сол и оставете за известно време.
2. Нарежете всяка глава лук на четири части. По-малките глави лук нарежете и натъркайте с малко сол.