Петминутният чийзкейк без печене, желатин и брашно се омита за секунди от масата

Съставки (форма 18 см):

• 250 г бисквити
• 120 г разтопено масло
• 400 г крема сирене
• 50 г пудра захар
• 300 г бял шоколад
• 450 г 33% сметана.

Процес на готвене:

Бисквтите се стриват в блендер, добавя се разтопеното масло, прави се първия слой на чийзкейка  и се оставя в хладилнике за 30 минути. Взима се крема сиренето и се разбива заедно с разтопени 150 г бял шоколад и 50г пудра захар.