Печени чушки лесни рецепти

 буркан (800 г) печени чушки капия
500 мл прясно мляко
1 с.л. сол
1 с.л. червен пипер
3 с.л. брашно
3-4 с.л. олио
чубрица

В олиото се запържва брашното, после се отдръпва от огъня и се прибавя и червения пипер. Постепенно се прибавя и млякото, като се разбърква за да не стане на топчета. Чушките се нарязват на ивички и се прибавят в млякото. Ястието ври около 10-15 минути, прибавят се солта и чубрица на вкус.