Коледна трапеза рецепти

5 броя свински пържоли (котлет)
50 мл соев сос
млян черен пипер
млян шарен пипер
2 склидки чесън

подправки на вкус
или сухи: розмарин, майорана, кимион, кориандър - щипка от всеки вид
Приготвяне:

• Чесънът се пресова и се разбърква със соевия сос.
• Добавят се ароматните подправки.
• С така приготвената смес се намазват пържолите (котлети) и се оставят да се мариноват за 1 час.
• Всеки котлет се загръща в алуминиево фолио (няколко слоя).
• Внимава се да не се разкъса от костта.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Пикантните свински котлети се пекат 40 минути.