Лесни рецепти за постите

картофи 500 г
грах500 г, пресен
червени чушки150 г
моркови2 броя, бланширани
лук100 г зелен
доматено пюре2 с.л.
масло2 с.л. растително
черен пиперl г
сол10 г
кимион0, 5 г
брашно1 ч.л.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови.
Доматеното пюре се разрежда с 1 ч. ч. вода и се добавя към лука. Щом заври, се добавят грахът, нарязаните на парчета картофи, черният пипер на зърна, кимионът и солта.
Долива се вода, за да се покрие ястието и се оставя да ври на умерен огън. Брашното се размива с 2 с. л. вода и преди ястието да се смъкне от огъня, се добавя, за да се сгъсти.