Лесни рецепти за постите

чушки 1 кг.
олио 100 мл
чесън 10 скилидки
доматен сок 200 мл.
оцет 10 мл.
магданоз 1/2 връзка
сол

Чушките , предварително измити и подсушени, се изпържват цели в мазнината до зачервяване, след което се нареждат в чиния.
В същата мазнина се пържат около 1 минута скилидките на чесъна. Прибавя се доматения сок заедно с оцета и се вари 1 минута. С получения сос, посолен на вкус, се заливат чушките
Отгоре се поръсва ситно нарязания магданоз.
Поднасят се студени.