Китайска кухня рецепти

200 г ориз
180 г замразен зелен грах
2 с. л. олио
2 резена бекон
1 червена чушка
2 разбити яйца
2 стръка зелен лук

1 ч. л. "Пет подправки"

• В голяма тенджера се сипва водата.
• Посолява се и се кипва.
• Добавя се оризът и се довежда до кипване.
• Огънят се намалява и оризът се вари 8 минути.
• Прибавя се зеленият грах и се вари още 2 минути.
• В уок се сгорещява мазнината.
• Запържва се беконът, нарязан на дребно за 3-4 минути.
• Добавя се дребно нарязаната чушка.
• Пържи се 2 минути.
• Сипват се разбитите яйца и се пържи до готовност.
• Подправят се с подправки, след което се добавя и оризът.
• Всичко се разбърква.
• Горещият ориз се поръсва с дребно нарязаният лук.
• Китайските пържен ориз с яйца се поднася топъл.