Китайска кухня рецепти

500 г крехко свинско месо
1 ч.л. джинджифил
2 с.л. соев сос
2-3 скилидки чесън
2 бр. червени чушки
2 с.л. нишесте
1 с.л. сусам
3-4 с.л. олио
сол, черен пипер
2 с.л. лимонов сок

Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова в соев сос, счукан чесън, джинджифил. Чушките се изчистват и нарязват на тънки ивички. Нишестето се разтваря в 50 мл вода и 1 с.л. соев сос. В уок или дълбок тиган се загрява олиото. Слага се месото и се пържи 2-3 минути. Добавя се лимоновия сок, черен пипер и чушките. Пържи се до готовност на месото. Изсипва се нишестето, добавя се сусама. Готви се до сгъстявате на соса. Сервира се със сварен ориз.