Какво да сготвим за гости на вечеря

400 г свински ребърца
1 ч.л. къри
1 ч.л. чесново брашно
1 с.л. уни сос
2-3 с.л. лютеница
2 ч.л. червен пипер
сол, черен пипер
около 1/3 ч.ч. олио (може и повече)

Всички подправки без червения пипер се смесват. Натриват се ребърцата и се оставят поне 30 минути. Пекат се на скара, като се намазват периодично с останалата марината, в която е прибавен и червения пипер.