Рецепта за перфектната шоколадова торта без брашно!

70 гр. какао

120 гр. масло

За плънката:

сладко, мармалад или шоколад

Начин на приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците . Жълтъците разбийте на пяна със захарта, добавете какаото, настърганите или смлени бадеми. Белтъците разбийте отделно на твърда пяна с маслото и ги прибавете към останалите продукти.

Получената комбинация изсипете в подходяща форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Изпечете до готовност. Готовия блат разрежете на две части, които намажете с предпочитана от вас плънка. Ако желаете, слепете двете части.

Полейте готовата торта с разтопен шоколад и приберете за известно време в хладилника.