Пригответе тези вкусни панирани пръчици с кисело мляко и сирене у дома по невероятно проста рецепта. Всичко, което трябва да приготвите, са няколко съставки и ще имате готова вкусна вечеря за нула време.
Получават се много апетитни и фини кашкавалени пръчици , които може да похапвате без нищо или със сос по желание.
Панирани пръчици с кисело мляко и сирене
Продукти:
2 яйца
250 мл кисело мляко (или гъст айран)
1 ч.л. сол
1 с.л.
100 г кашкавал или друго твърдо сирене
10 г магданоз
450 г обикновено брашно
10 г бакпулвер
Приготвяне:
Добавете яйцата в купата и ги разбийте с вилица.
След това добавете айрана и солта.
Разбъркайте отново добре.
Докато бъркате, добавете захарта, настъргания кашкавал (става и с обикновено сирене).
Добавете нарязан магданоз, брашно и бакпулвер.
Разбъркайте добре сместа и щом стане трудно да се бърка, с ръце омесете тесто.
Разточете тестото върху набрашнена повърхност.
Оформете на голям правоъгълник.
Първо разрежете тестото наполовина.
След това на по-тънки ивици.
Изпържете пръчиците в обилно количество сгорещено олио до зачервяване от двете страни.
Поставете изпържените пръчици върху чиния, постлана с хартиена салфетка.
Оставете ги да изстинат и може да сервирате.
Добър апетит!
