Домашен ментов ликьор само с 4 съставки: ароматен, свеж и идеален за всяко празненство
Ако в градината ви има много мента , не бързайте да я използвате само за чай. От тази ароматна билка може да се приготви чудесен домашен ликьор – свеж, уханен и много приятен на вкус.
Тази рецепта е лесна, не изисква сложни продукти и се прави само с 4 съставки.
Снимка: Pinterest
Домашният ментов ликьор е чудесен за празници, гости или специални поводи. Получава се мек, ароматен и освежаващ, а вкусът на прясна мента се усеща ясно, без да бъде натрапчив.
Много хора приготвят ментов ликьор именно през лятото, когато ментата е най-свежа и силно ухаеща. Ако имате няколко големи стръка в градината или в саксия, лесно можете да ги превърнете в напитка, която ще впечатли всички.
Освен че е вкусен, ментовият ликьор традиционно се свързва и с облекчаване на стомашен дискомфорт и подпомагане на храносмилането. Тъй като обаче съдържа алкохол, трябва да се консумира умерено и само от лица над 18 години.
Снимка: Pinterest
Домашен ментов ликьор
Необходими продукти:
- 500 мл водка (може и качествена домашна ракия)
- 200 мл вода
- 30–40 г прясна мента
- 300 г кристална захар
Начин на приготвяне:
За тази рецепта ще ви трябват около 5–6 големи стръка свежа мента. Откъснете листата и ги сложете в чист литров буркан или друг стъклен съд с капак.
(1).jpg)
Снимка: youtube
(1).jpg)
Снимка: youtube
Залейте ментата с водката. Затворете добре съда и го приберете на тъмно място при стайна температура.
(1).jpg)
Снимка: youtube
Оставете ментовата настойка да престои около 1 седмица. През това време е добре от време на време да разклащате или разбърквате листата, за да отделят по-добре аромата си. Най-добре е да използвате дървена точилка, с която леко да притискате ментовите листенца.
(1).jpg)
Снимка: youtube
След като мине седмицата, пригответе захарния сироп. Сложете захарта в тенджера, добавете водата и загрейте, докато захарта се разтвори напълно. Оставете сиропа да се охлади добре.
(1).jpg)
Снимка: youtube
Прецедете ментовата настойка през ситна цедка в чист съд, за да отстраните листата. След това я смесете с напълно изстиналия захарен сироп.
(1).jpg)
Снимка: youtube
Разбъркайте добре и налейте ликьора в чиста стъклена бутилка.
(1).jpg)
Снимка: youtube
(1).jpg)
Снимка: youtube
След това идва най-трудната част – чакането. Оставете бутилката на тъмно място при стайна температура поне 1 месец. През това време вкусът ще стане по-балансиран, ароматът ще се засили, а напитката ще придобие по-завършен характер.
.jpg)
Снимка: Pinterest
Да, ликьорът не е готов веднага, но чакането си заслужава. След месец ще имате домашна напитка с прекрасен ментов аромат, която може да се поднесе добре охладена или като малък акцент след вечеря.
Този ментов ликьор е чудесен избор за домашни събирания, летни вечери и празници. А ако го налеете в красива бутилка, може да се превърне и в оригинален подарък за близък човек.
