Всички, които са ги опитвали казват, че няма пекарна, която да предлага по-добри кифлички! Именно затова просто трябва да опитате!
Необходими съставки: ● 1 мая ● 1 чаена лъжичка захар ● 1 чаена лъжичка сол ● 1 бакпулвер ● 500 мл мляко ● 250 гр масло ● 1 кг брашно
Приготвяне: Накиснете маята с хладко мляко и захар. Нека стои докато втаса. Смесете всички съставки и омесете тесто. Нека тестото престои на топло, докато втаса, а след това премесете и го разделете на няколко топки. Топчетата след разтягане, оформете като кифлички по желание. Може да ги печете празни, но и да ги напълните със смес от сирене и яйца или с пълнеж от конфитюр и орехи или шоколадов крем.
Подредете ги в тава, предварително покрита с хартия за печене и изчакайте да удвоят обема си. Печете на температура от около 180 градуса за около 25 минути. Добър апетит!
