Как да готвим правилно телешко месо

Необходими продукти: телешки шол , бяло вино, черен пипер, сол, бахар, лук, гъби, сметана

Начин на приготвяне: нарежете телешкия шол на хапки и го оставете в марината от вино, черен пипер и две зърна бахар за около 4 часа. След като мине определеното време запържете леко месото в тиган и го сложете в йенска тенджера. Добавете зеленчуците нарязани какво ви харесва и сложете сметаната. Запечете за 20 – 30 минути в умерена фурна със затворен капак.