Пухкави вкусни кифлички рецепти

вход през zajenata.bg
2551858

Тесто за кифлички

1 кг брашно
1 ч.ч. кисело мляко
500 мл вода
50 г мая
1 бр. яйце
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
250 г масло

В подходящ съд слагаме маята с малко топла вода и 1-2 лъжички брашно. Оставяме да шупне. После слагаме всичко останало и започваме да месим. Като размесим хубаво бием тестото 45 пъти. Оставяме да втаса. Като втаса, трябва да се е получило хубаво меко тесто. След това примесваме отново с разтопеното масло, месим докато тестото го поеме напълно. Тогава вече правим с тестото каквото сме решили - пита със сирене или кифлички.
За пита: разделяме тестото на топки, големи колкото яйце и разточваме, мажем с разбито на крем масло и сирене, навиваме на руло и редим в тавичката. Така и с останалите. Оставяме отново да втаса и печем на умерена фурна до готовност. Може да намажем отгоре с разбит жълтък.
За кифлички: взимаме една част от тестото, разточваме и режем на триъгълници (както режем торта). В широкия край слагаме сладко, течен шоколад или сирене, навиваме на руло към тънкия край, мажем с жълтък и редим в тавичка. Ако кифличките са със сладко, може да поръсим върху жълтъка кристална захар. 

1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
Още от "Кулинарни съвети"
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft