Торта ДУНАПРЕН - перфектна мекота БЕЗ брашно и мазнина! Само 3 съставки за перфектния сладкиш:

Звучи невероятно, но с малко усилия ще се убедите сами, че само от три съставки можете да направите фантастична, мека, вкусна и лека торта. Рецептата за торта Дунапрен е толкова лесна, че никой не вярва, когато чуе съставките! Резултатът обаче е пухкав и много вкусен сладкиш, който може да послужи като чудесна основа за пасти и торти:

Торта Дунапрен

Продукти:

3 яйца

120 г бял шоколад

120 г несолено крема сирене на стайна температура

За украса:

пудра захар, горски плодове или други плодове, конфитюр...

Приготвяне:

Отделете жълтъците от белтъците. Оставете неварените белтъци в хладилника и включете фурната на 170 градуса (загрейте, докато приготвяте сместа).

Начупете белия шоколад на парчета и го разтопете на водна баня. Оставете леко да се охлади, след което, докато е течен, го смесете с крема сиренето, което предварително сте оставили на стайна температура (ако крема сиренето е студено, шоколадът веднага ще се втвърди).

Добавете жълтъците и разбъркайте всичко добре, за да се комбинира.

Сега разбийте белтъците отделно, докато получите твърд сняг. Смесете белтъците със сместа от жълтъци и сирене, но бавно и внимателно, за да остане цялата смес ефирна.

Готовата смес се изсипва във форма (15 см), предварително намазана с кокосово масло или обикновено масло. Чукнете формата няколко пъти в плота, за да премахнете всички мехурчетата въздух, за да не се напука сладкишът по време на печене.

Поставете тавата в по-голяма тава, която напълнете с вряла вода. Изпаряването на водата около тортата, докато се пече, също ще повлияе на нейната мекота. Печете точно 15 минути на 170 градуса, след това 15 минути на 160 градуса, след което изключете фурната и оставете сладкиша във фурната за още 15 минути.

Когато готовата торта изстине напълно, украсете я с пудра захар, шоколадови пръчици, сладко по избор или пресни горски плодове.

Този прост десерт е здравословен вариант, тъй като не съдържа брашно или твърде много захар и мазнини. Едно парче има само 230 калории, а с пресни плодове тази семпла дунапренена торта ще бъде вашият пълен летен хит!