Тиквичките са една от най-здравословните храни и могат да бъдат по-вкусни от чипса, ако се приготвят по този начин. Ако разполагате с фритюрник с горещ въздух, ще имате здравословен и много вкусен снак, с който със сигурност ще забравите за вредния и мазен чипс! Ето как да си направите Домашен здравословен чипс от тиквички :
Домашен здравословен чипс от тиквички
Продукти:
- 1 тиквичка
- зехтин
- сол
- пипер
- сушен червен пипер
- галета
- чесън на прах
- пармезан
- лимонов сок
- тахан
- кисело мляко
Приготвяне:
Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета (не ги белите).
Снимка: YouTube
С помощта на малка капачка изрежете центъра на всеки пръстен от тиквички.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Подправете пръстените със сол, галета, червен пипер и черен пипер.
Снимка: YouTube
Може да прибавите и малко вода - тя ще се изпари при печенето.
Печете във фритюрник с горещ въздух за около 15 минути.
Докато тиквичките се пекат, пригответе соса, като поставите изрязаната среда на тиквичките в тиган, добавите зехтин и запържете за кратко.
Сложете пържените тиквички в блендер, добавете подправки, кисело мляко и тахан.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Поднесете хрупкавите тиквички с приготвения сос и им се насладете!
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
