Тази вкусна и лесна Баница с тиквички и овесени ядки е перфектният избор за тези, които търсят здравословен и лесен вариант за хранене без месо и брашно.
С комбинация от пресни съставки и овесени ядки, това ястие е идеално за семеен обяд или вечеря. Пригответе го бързо и се насладете на богатия му вкус.
Баница с тиквички и овесени ядки
Продукти:
- 3 тиквички
- 1 връзка пресен копър
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка италианска подправка
- 240 мл гъсто кисело мляко или заквасена сметана
- 3 яйца
- 200 г овесени ядки
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 150 г сирене
Приготвяне:
1. Загрейте фурната до 180°C.
2. Нарежете тиквичките на полумесеци.
Снимка: YouTube
3. Нарежете ситно копъра и чесъна, а лука - на лентички.
4. В голяма купа смесете тиквичките, копъра, лука и чесъна. Подправете със сол и италиански подправки на вкус.
Снимка: YouTube
5. В отделна купа смесете киселото мляко с яйцата до гладка смес.
6. Добавете овесените ядки, бакпулвера и черния пипер към сместа от кисело мляко и яйца. Разбъркайте добре.
Снимка: YouTube
7. Настържете сиренето и добавете две трети от него към сместа с тиквички. Запазете останалата трета от сиренето за поръсване.
8. Смесете всички съставки в купата с тиквичките, докато се получат хомогенна смес.
Снимка: YouTube
9. Прехвърлете сместа в тава за печене с диаметър 21 см, предварително намазнена или покрита с хартия за печене.
10. Поръсете повърхността с останалото сирене.
11. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути или докато паят стане златистокафяв и придобие твърда текстура.
Снимка: YouTube
12. Оставете баницата да се охлади леко, преди да го нарежете и сервирате.
Да ви е сладко!
