Направете меки и невероятно вкусни Арабски ябълкови понички у дома.
Нашите деца ги обожават и искат този сладък деликатес за закуска почти всеки ден. Приготвят се лесно, особено ако вече сте ги правили веднъж и приготвите всички необходими продукти предварително.
Арабски ябълкови понички
Продукти:
- 1 ябълка
- 1 яйце
- 3 супени лъжици кристална захар
- ванилова захар
- 3 супени лъжици растително масло
- 200 г кисело мляко
- 350 г брашно
- щипка сол
- 50 мл прясно мляко
- 7 г бакпулвер
- растително масло за пържене
За украса:
- кристална захар
- канела
Приготвяне:
Обелете ябълката, отстранете дръжката и сърцевината.
След това я нарежете на малки кубчета.
Снимка: YouTube
Добавете яйцата в дълбока купа.
След това добавете захарта и ваниловата захар.
Снимка: YouTube
Налива се олиото, посолява се и се разбърква с бъркалка.
Добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
Снимка: YouTube
Добавете ябълката към разбитата смес и разбъркайте.
Снимка: YouTube
Наливаме млякото и разбъркваме всичко.
Постепенно през сито пресейте брашното и бакпулвера в сместа.
Разбъркайте добре с шпатула.
Замесваме тестото на ръка.
Снимка: YouTube
Загребваме тестото с лъжица.
И с намаслени ръце оформяме от него руло.
Снимка: YouTube
Поставяме рулцата върху твърда повърхност, покрита с хартия за печене или поръсена с малко брашно или нишесте.
Снимка: YouTube
В тиган се загрява по-голямо количество олио .
Пускаме рулцата и пържим в сгорещеното олио.
Изпържете от двете страни до златисто кафяво.
Снимка: YouTube
Готовите рулца нареждаме върху чиния, постлана с хартиена салфетка.
В купа се смесват захарта и канелата.
Пускаме поничките в сместа и ги овалваме обилно в канелената захар.
Снимка: YouTube
Можем да сервираме сладките лакомства.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
