Бъзът е едно от най-широко използваните лечебни растения в света. Хората го използват от векове за лечение на инфекции и възпаления, а древните египтяни са го използвали за подобряване на здравето на кожата и лечение на изгаряния.
Дори днес много хора все още събират и използват цветовете на бъза като естествено лекарство за много различни заболявания.
.jpg)
Снимка: pixabay
Бъз и неговите ползи за здравето
Бъзът е ефикасна билка, която може да „излекува“ много здравословни проблеми, разгледайте я и може би ще ви помогне и на вас.
- Силна имунна подкрепа, предпазва клетките от радикали.
- Антисептични и детоксикиращи ефекти.
- Леки антибиотични ефекти.
- Спомага за изпотяването (при температура...).
- Подпомага храносмилането и прочиства храносмилателния тракт.
- Премахва запека, регулира изпражненията.
- Премахва газове и коремна болка.
- Поддържа здрави дихателни пътища.
- Премахва възпалението, кашлицата и храчките.
- Подходящ при настинки, грип, алергии, бронхит.
- Диуретичен ефект, прочиства бъбреците и пикочните пътища.
- Той освобождава пикочната киселина от тялото.
- Премахва болки в ставите (ревматизъм, подагра...).
- Успокоява нервната система.
- Елиминира стреса.
- Облекчава болка и спазми (мигрена, стомашни болки).
- Подпомага заздравяването на кожата (обриви, екзема, рани).
- Дезинфекцира и ускорява заздравяването на кожата.
Твърди се, че бъзът е едно от най-лековитите растения в света, тъй като съдържа големи количества флавоноиди, каротин и витамин С.
Известно е, че е много полезно при грип, запушване на синусите, бронхит, астма и алергии. Също така подобрява имунитета и помага при диабет и запек.
Снимка: pixabay
Лечебен сироп от бъз без захар
Отлична, много вкусна рецепта за сироп от бъз без захар.
Той е отличен не само за овкусяване на лимонади, торти и десерти.
За лечебен сироп от бъз се нуждаем от:
- около 35 цвята от бъз
- 1,5 л преварена и охладена вода
- 900 мл акациев мед
- 6 био лимона
Процедура:
Засадете бъз на места, които не са прашни – за предпочитане далеч от пътища и в слънчев ден.
Сега ще наберем цветовете на бъза на ръка и ще отрежем само цветовете без зелените части в голям буркан.
Залейте цветовете с вода, така че да са потопени, добавете нарязани лимони и покрийте буркана с марля или чиста кърпа.
(56).jpg)
Снимка: pixabay
Оставете да престои поне 24 часа на тъмно и хладно място.
След това отцедете бъза и изстискайте целия сок от цветовете и лимоните и го изсипете в тенджера.
Снимка: pixabay
Добавете лимоновия сок от останалите лимони (прецедете през цедка), меда и сиропа и оставете да заври на слаб огън.
Снимка: pixabay
Варете 5 минути и след това внимателно изсипете сиропа в топли, стерилизирани буркани.
Затворете плътно и оставете да се охлади напълно, увито в одеяло/килим.
Снимка: pixabay
Съхранявайте на тъмно място в килера , а след отваряне - в хладилник.
Не е нужно да използвате сироп от бъз само за лимонада, той е и отличен подсладител за торти и десерти без печене.
Този сироп не съдържа класическа бяла кристална захар, а брезова захар, наречена ксилитол.
.jpg)
Снимка: pixabay
Не само е по-здравословно, но и фантастично вкусно.
Ще издържи месеци без консерванти. Това е наистина здравословен сироп от бъз!
Този сироп няма същата консистенция като класическия сироп с кристална захар, който се вари. Но вкусът е много по-чист и деликатен. Това е хиляди пъти по-здравословно от класическия сироп с кристална захар.
Снимка: pixabay
Пожелаваме ви добър апетит! :-)
