Идеалният десерт за горещите летни дни - нежен, въздушен и много лек, а вкусът му не е прекалено следък, което е идеално за горещините. Поднесете го с чаша черно кафе или силен чай, за да се насладите напълно на вкуса му! Ето необходимите продукти за този вкусен и лесен Гръцки кекс с кокос и кисело мляко :
Гръцки кекс с кокос и кисело мляко
Продукти:
- 3 големи яйца
- 1/4 чаша мед или кленов сироп
- 1/2 чаша обикновено кисело мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша неподсладен настърган кокос
- 3/4 чаша бадемово брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Загрейте фурната на 175 градуса по Целзий.
Прехвърлете тестото в подготвената форма за кекс. Печете 25-30 минути или проверете с клечка за зъби дали е готово. Ако излезе суха, значи е готово. Оставете кексът да се охлади преди сервиране.
Снимка: YouTube
По желание може да направите глазура от кондензирано мляко и още кокос или пък от разбити със захар белтъци. Но и само така кексът е достатъчно вкусен и много ароматен.
Да ви е сладко!
