Въпреки че често се подценяват, морковите се смятат за една от най-ценните храни в диетата. Те са евтини, достъпни през цялата година и са пълни с хранителни вещества, които могат да имат благоприятен ефект върху цялото тяло – особено върху дихателните пътища.
Богат е на каротеноиди, които се превръщат във витамин А в организма, както и на витамини B, C и K, както и на минерали като калий, магнезий, желязо и фосфор.
Витамин А, освен че е важен за зрението и имунитета, е свързан и със здравето на дихателната лигавица, поради което морковите често се препоръчват като естествено средство по време на периоди, когато кашлицата и запушването са чести.
Домашен сироп от моркови - изпитана народна рецепта
Морковеният сироп се използва от поколения като естествено средство за суха и продуктивна кашлица. Приготвя се лесно, а съставките са достъпни за почти всеки.
Единият вариант включва прясно изцеден сок от моркови, който се загрява за кратко с малко вода и мед, като се бърка непрекъснато. Вторият, малко по-гъст вариант, се приготвя от сварени и пасирани моркови, към които се добавят мед и част от течността, в която са се варили.
Обичайната препоръка от народната практика е сиропът да се приема няколко пъти на ден, в по-малки количества, за предпочитане прясно приготвен.
Освен под формата на сироп, морковите могат да се използват и в ежедневната диета – като сок, добавени към супи, яхнии, салати или дори като здравословна закуска. Редовната им употреба може да допринесе за укрепване на организма и по-лесно дишане, особено в по-студената част на годината.
