Направих този ябълков сладкиш снощи и съпругът ми беше във възторг колко добър е вкусът му, особено след като не ми отне и час от момента на приготвяне до сервирането му.
Това наистина е най-лесната и бърза рецепта за Най-вкусния ябълков сладкиш .
Вниманието ми беше привлечено от видео рецептата, която имаше милиони гледания, както и от коментарите на тези, които са я опитали.
В Австралия например този сладкиш се е наричал „ябълков пандишпан“ и може да се приготви и с ананас или друг плод по ваш избор.
Не съжалих, че записах рецептата и я пробвах, защото отсега нататък ще бъде често в менюто ни. Ето какво ви е необходимо:
Най-вкусния ябълков сладкиш
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
3 ябълки, 3 яйца (големи),
180 мл мляко,
150 г захар,
1 щипка сол,
300 г брашно,
80 г масло,
1 пакетче бакпулвер (10 г),
1/2 чаена лъжичка канела или на вкус,
1 чаена лъжичка ванилов екстракт,
ситно настъргана лимонова кора,
лимонов сок
ПРОЦЕДУРА:
В дълбока купа счупете яйцата, които предварително са престояли на стайна температура.
Снимка: YouTube
Добавете щипка сол, 150 г захар и разбийте с ръчна бъркалка или миксер, докато захарта започне леко да се топи, а сместа изсветли и сгъсти.
След това добавете 180 мл мляко и 80 мл несолено масло или маргарин за сладкиши, предварително разтопени в микровълновата или на слаб огън (леко охладени).
.jpg)
Снимка: YouTube
Добавете малко ванилов екстракт на вкус, след което разбийте отново, за да се смесят всички съставки.
Настържете ситно кората на един лимон в количество от една чаена лъжичка, след което я добавете към течната смес.
.jpg)
Снимка: YouTube
За по-добър аромат на сладкиша, добавете половин чаена лъжичка канела, а след това започнете да добавяте сухите съставки: бакпулвер (10 г) и брашно (300 г), които е най-добре да се пресят.
.jpg)
Снимка: YouTube
Разбийте, докато получите хомогенна, гладка смес без бучки.
.jpg)
Снимка: YouTube
Оставете настрана, докато нарязвате ябълките.
Снимка: YouTube
Просто отстранете семките и ги нарежете на кубчета. Залейте ги с лимонов сок и ги добавете към тестото. Разбъркайте.
Намажете дъното и стените на тава за печене с размери 34x24 см (или подобна) с малко олио или масло, след което изсипете цялата смес в нея и я разпределете равномерно, за да се заравни.
.jpg)
Снимка: YouTube
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути (проверете с клечка за зъби дали е готово).
Снимка: YouTube
Оставете го да се охлади малко, след което го обърнете върху решетка, за да изстине.
Снимка: YouTube
Ако сте нетърпеливи, можете да го сервирате топъл веднага или да изчакате да се охлади и да го поръсите с пудра захар или да го полеете с малко сироп.
.jpg)
Снимка: YouTube
Изядохме го, докато беше още горещ. Ухае прекрасно, а вкусът е неустоим!
Да ви е сладко!
