Пригответе си пухкав кремообразен десерт с пудинг у дома по нашата уникална рецепта.
У нас този неустоим десерт е хит на всяко семейно тържество и събиране с приятели.
Изключителна рецепта за деликатен десерт, който ще разнообрази семейното ви меню. Ето продуктите за тази уникална Ледена торта с домашен крем :
Ледена торта с домашен крем
Продукти:
- 2 яйца
- 80 г кристална захар
- 30 г обикновено брашно
- 1 с.л.
Приготвяне:
Първо, разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците, докато се сгъстят.
Добавете захарта, докато разбивате.
Добавете брашното и смлените бисквити към разбитите белтъци и разбъркайте с шпатула.
Снимка: YouTube
Пресейте какаото през цедка и го разбъркайте в белтъците.
Снимка: YouTube
Намажете стъклена тава за печене (35 x 23 x 6 см) с масло.
Изсипете тестото във формата и го заравнете.
Снимка: YouTube
Поставете в предварително загрята фурна и печете 15 минути на 180°C.
След изпичане, обърнете блата.
Снимка: YouTube
Докато основата се пече, пригответе обикновен крем: Изсипете 800 мл мляко в тенджера, останалото изсипете в купа.
Добавете захарта към млякото в тенджера и го оставете да заври.
Добавете пудингите в купата с млякото и разбъркайте добре с тел.
Добавете жълтъците към сместа и разбъркайте. Накрая добавете брашното и разбъркайте добре.
Когато млякото заври, добавете сместа с пудинга.
Добавете ваниловата захар и разбъркайте, докато пудингът се сгъсти.
Прехвърлете готовия пудинг в по-голяма купа. Добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтопи.
Снимка: YouTube
След това добавете заквасената сметана към пудинга и разбъркайте с тел.
Снимка: YouTube
Покрийте купата с фолио и я оставете да се охлади за 15 минути.
След като изтече времето, добавете сметаната за разбиване и разбийте.
Разпределете крема върху блата във формата.
Снимка: YouTube
Накрая нанасяме слой бита сметана.
Снимка: YouTube
Може да направите шарки с вилица върху сметаната. Сложете десерта в хладилника за една нощ.
Снимка: YouTube
След като извадите от хладилника, поръсете тортата с настърган шоколад и сервирайте.
Снимка: YouTube
Пожелаваме ви добър апетит!
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
