Лигите ти потичат, докато ги правиш: умопомрачителни селски пърленки на тиган

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Лигите ти потичат, докато ги правиш: умопомрачителни селски пърленки на тиган
Лигите ти потичат, докато ги правиш: умопомрачителни селски пърленки на тиган
9965
Лигите ти потичат, докато ги правиш: умопомрачителни селски пърленки на тиган
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Няма българска кръчма, в която да не предлагат пърленки . И няма човек, който да остане равнодушен пред мириса и най-вече - вкуса им.

Всъщност не е никак трудно да си ги направим у дома - трябват само тесто и добре загрят тиган.

Ето най-лесната и сполучлива рецепта за селски пърленки на тиган .

селски пърленки на тиган

Продукти:

1 чаша кисело мляко;
3 чаши брашно;
2 яйца;
1 ч.л.захар;
1 ч.л.сол;
1/2 ч.л.сода;
1 супена лъжица олио;
500 гр.кашкавал или сирене;
масло за намазване на готовите пърленки

Приготвяне:

Смесете киселото мляко с разбитите яйца, след това добавете захар, сол, залейте с олиото и смесете добре. Пресейте в сместа от яйце и мляко 2 супени лъжици брашно, смесени със содата. Докато замесвате тестото, постепенно добавете останалата част от брашното. Тестото трябва да е меко и еластично. Поставете тестото в дълбока купа и го покрийте с чиста кърпа отгоре. Оставете го да престои.

За да приготвите пълнежа, добавете едно яйце към настъргания кашкавал (сирене). Оформете фитил от тесто и го разделете на девет части. От всяка разточете кръг с размерите на тигана. Поставете от плънката в средата на всеки кръг и отгоре съберете краищата на тестото. След това разточете отново питките, като съвсем леко притискате, така че да добият същата форма.

Изпечете пърленките от двете страни на загрят сух тиган, без да добавяте мазнина. Върху готовите пърленки сложете по няколко бучки масло, така че да се разтопи хубаво.

пърленка на тиган

Дай твоята оценка:
5 от 2 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft