Спанак, сирене и царевично брашно - най-вкусната комбинация за бърза закуска или вечеря! Не са ви необходими твърде много съставки за този икономичен и вкусен царевичен кекс с ароматна плънка. Ето съставките на нашия любим Солен кекс със спанак и сирене :
Солен кекс със спанак и сирене
Продукти:
- 3 яйца
- 200 г фино сирене (100+100)
- 100 г царевично брашно
- 100 г бяло брашно
- 120 мл газирана вода
- 200 г спанак
- 1 малка праз лук
- 4 кори за баница
- 50 мл олио
Приготвяне:
Разбийте яйцата с телена бъркалка, добавете олиото, двата вида брашно и бакпулвера, газираната вода и накрая, когато се смеси добре, разбъркайте настърганото сирене (100 г).
Снимка: YouTube
Нарежете ситно праза и спанака и леко ги стиснете между ръцете си, за да омекнат (или ги запържете за кратко), след което добавете настърганото сирене.
Снимка: YouTube
Постелете продълговата форма за кекс (дълбока и висока) с хартия и изрежете корите според дължината ѝ.
.jpg)
Снимка: YouTube
Разпределете достатъчно тесто на дъното на тавата, за да покрие дъното.
Снимка: YouTube
Повторете процеса с втората кора. Намажете двете рула с 2-3 супени лъжици от тестото, след което поставете още 2 рула отгоре. Изсипете останалото тесто отгоре.
Снимка: YouTube
Печете около 20 минути в предварително загрята фурна на 220 градуса.
.jpg)
Снимка: YouTube
Оставете готовия кекс да се охлади, след което го нарежете - получават се много красиви и декоративни парчета.
Снимка: YouTube
.jpg)
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
