Цял живот сме правили грешно кюфтетата - половината неща, които слагаме вътре, нямат място там:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Полезни съвети
Цял живот сме правили грешно кюфтетата - половината неща, които слагаме вътре, нямат място там:
94941
Източник: blitz.bg
Цял живот сме правили грешно кюфтетата - половината неща, които слагаме вътре, нямат място там:

Рецептата за сочни пържени кюфтета е нещо, което всяка жена може да издекламира наизуст и на сън да я бутнеш! Така де, във всеки дом се приготвя това любимо на българина ястие и списъкът с неща, които се слагат в каймата , е всеизвестен - яйца, лук, подправки, накиснат хляб...

Оказва се обаче, че именно тук всички ние грешим! Половината от съставките, които така щедро прибавяме в каймата, за да станат кюфтенцата сочни и вкусни, всъщност нямат място в рецептата! Днес ще ви представим кои съставки са излишни  и какви е добре да сложим на тяхно място.

кайма за кюфтета

Повечето жени все още се придържат към съветите на по-старото поколение относно приготвянето на кюфтета, но е време да променим кулинарните си навици.

Оказа се, че някои от съставките, които всички слагаме в кюфтетата, "убиват" вкуса на месото.

Готвачите твърдят, че многото лук няма място в каймата, защото вкусът на този зеленчук стопира миризмата и вкуса на месото. Така че широко разпространеното схващане, че лукът прави кюфтетата по-вкусни и сочни, не е нищо повече от мит.

кайма за кюфтета съставки

Друга често срещана съставка е хлябът, който при пържене образува тъмна кора, вместо златиста.

Ще бъде по-добре, ако добавите зеленчук към плънката. Зелето, тиквичките, морковите, картофите и зелените подправки са подходящи за тези цели. Основното нещо е да не прекалявате!

Слагайки нормалното количество от горните добавки, можете да получите отлични кюфтета както на външен вид, така и на вкус.

Освен това не е необходимо да добавяте яйца към мляното месо, тъй като те не влияят на качеството на готовото ястие.

пържени кюфтета

Дай твоята оценка:
2 от 14 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft