Този Арабски кекс е от рецептите, които откриваме задължително в готварските тефтери на бабите си. Дали наистина произходът му е арабски, остава неясно, но е супер лесен, вкусен и бърз сладкиш .
Арабски кекс със сладко
Продукти:
1 яйце
1/2 ч.ч. захар
1 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. орехи
1/2 бурканче сладко или конфитюр
1 ч.л. сода
1 щипка сол
Приготвяне:
Яйцето се разбива със захарта и щипка сол до побеляване. Добавят се олиото, брашното, киселото мляко с угасената в него сода и всичко се разбива до хомогенна смес. Най-накрая се добавят сладкото и натрошените орехи, и се объркват в кексовата смес.
Тестото се прехвърля в намазнена и набрашнена тавичка и се пече на умерена фурна до готовност (суха клечка).
Готовият кекс се поръсва с пудра захар или по желание - със ситно смлени орехи.
Ето и видео с подробната рецепта:
