10 салати с яйца, засищащи повече и от основно ястие. На вечеря не ми трябва нищо друго, ако си направя една такава

Всяка домакиня поне веднъж в живота си търси рецепти за бързи и евтини салати . Всъщност има много такива опции, но малко от тях могат заслужено да претендират за място на вашата маса. Ето защо си струва да се обърнете към изпитани във времето опции или кулинарни класики.

Днес редакционната ни колегия е подготвила за вас 10 рецепти за салати от яйца , които бързо се приготвят от най -простите и достъпни продукти. Тези ястия ще бъдат чудесно допълнение към всяка празнична трапеза и ще разнообразят ежедневното ви меню.

Рецепти за салата с яйца

Яйцата са толкова универсален продукт, че се използват за приготвяне на мезета, салати, топли ястия и дори десерти. Каква е миризмата на бъркани яйца сутрин , която веднага те кара да се развеселиш! Като цяло, не забравяйте да съхранявате поне няколко парчета в хладилника, за да не се отказвате от удоволствието да ги ядете отделно или да приготвяте някоя от салатите, за които е нашата днешна статия.

Салата от зелен лук

Съставки

4 яйца
4 супени лъжици сметана
1 връзка зелен лук
сол и черен пипер

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете ги и обелете. Лукът се нарязва на ситно.
Изсипете всичко в купа за салата, подправете със заквасена сметана, добавете подправки и разбъркайте добре. Поднесете приготвената салата веднага.

Салата от царевица и яйца

Съставки

4 яйца
200 г царевица от консерва
150 г кашкавал
4 супени лъжици майонеза

Подготовка

Настържете кашкавалът на едро ренде, отцедете течността от царевицата и сварете твърдо яйцата , обелете и нарежете на кубчета.
Смесете всички съставки в дълбока купа за салата, подправете с майонеза и разбъркайте. Готовото ястие може да се сервира веднага.

Салата от топено сирене

Съставки

4 яйца
2 топено сирене
3 скилидки чесън
4 супени лъжици майонеза
сол и черен пипер

Подготовка

Настържете твърдо сварените яйца и топеното сирене на ситно ренде.
Сложете съставките в дълбока чиния, сол и черен пипер, добавете майонеза и чесън, прекарани през преса. Разбъркайте всичко старателно, докато се образува хомогенна маса. Приготвената салата може да се сервира като самостоятелно ястие, като намазка с тост или да се използва като пълнеж за тарталетки.

Салата от домати и яйца

Съставки

3 яйца
3 домата
1 глава лук
3 супени лъжици сметана
куп копър
0,5 ч.ч сушен чесън
сол и черен пипер

Подготовка

Нарежете доматите и яйцата на големи кубчета. Нарежете лука и копъра възможно най -ситно.
Комбинирайте съставките в купа, подправете със заквасена сметана, подправки и добавете сушен чесън. Разбъркайте всичко добре. По желание можете да добавите крутони към салатата преди сервиране .

Американска салата

Съставки

3 яйца
2 стръка целина
2 връзки копър
1 връзка зелен лук
2 супени лъжици  майонеза
1 супена лъжица дижонска горчица
1 кисела краставица
0,5 ч.ч червен пипер
черен пипер

Подготовка

Нарежете на ситно краставицата, стръковете целина, зеления лук и копъра.

Твърдо сварените яйца, нарежете на кубчета и смесете с билки и зеленчуци.

Добавете подправки, майонеза, горчица към съставките и разбъркайте всичко старателно. Готовата салата се сервира с брускети, чипс или сандвич хляб.

Салата от яйца и шунка

Съставки

5 яйца
500 г шунка
1 сладък пипер
1 краставица
200 г царевица от консерва
1 връзка копър
3 супени лъжици майонеза
сол и черен пипер

Подготовка:

Измийте чушките и краставицата и ги нарежете на ивици. Нарязваме копъра на ситно и отцеждаме течността от царевицата.
Нарежете твърдо сварените яйца на малки кубчета и комбинирайте с други съставки. Добавете към тях подправки, майонеза и разбъркайте. Готовата салата може да се сервира веднага.

Салата от авокадо и яйца

Съставки

5 яйца
1 авокадо
1 червен лук
2 супени лъжици кисело мляко
1 ч.ч лимонов сок
1 ч.ч дижонска горчица
сол и черен пипер

Подготовка

Изсипете яйцата с вода и сварете до готовност.
За да направите дресинг, комбинирайте кисело мляко, горчица, лимонов сок и подправки.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Нарежете обелените авокадо и яйцата на средни кубчета.
Комбинирайте всички съставки в дълбок съд и разбъркайте с дресинга. След това оставете салатата да поседи малко. Сервирайте готовото ястие в тарталети или върху листа от зелена салата.

Салата със скариди

Съставки

3 яйца
500 г скариди
1 краставица
3 супени лъжиц сметана
1 ч.ч дижонска горчица
1 ч.ч лимонов сок
1 връзка копър
сол и черен пипер

Подготовка

Сварете твърдо  яйцата и скаридите до готовност. Почистете и тези, и другите и ги оставете да изстинат.
Краставицата се нарязва на ивици, яйцата на кубчета, а копърът се нарязва на ситно.
Смесете всички съставки, добавете към тях подправки, заквасена сметана, горчица и лимонов сок. Можете да сервирате готова салата на брускети, в тарталети или в порционни купи за салата.

Салата с бъркани яйца и моркови

Съставки

4 яйца
250 г корейски моркови
200 г царевица от консерва
1 супена лъжица брашно
3 супени лъжици майонеза
50 мл слънчогледово масло
сол

Подготовка

Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и разбийте с бъркалка. След това добавете брашно и омесете, докато всички бучки се разтворят. Изпечете тънки палачинки от получената смес в растително масло в тиган.
В голяма купа за салата комбинирайте корейски моркови, тънко нарязани палачинки, царевица и подправете с майонеза. Пушени пилешки гърди или шунка могат да се добавят, за да стане салатата по -удовлетворяваща.

Салата с омлет и пиле

Съставки

5 яйца
300 г пилешко филе
1 червен лук
200 г грах от консерва
1 скилидка чесън
3 супени лъжици майонеза
50 мл растително масло
сол и черен пипер

Подготовка

Изплакнете пилешкото филе, покрийте със студена, леко подсолена вода и гответе до омекване. След това издърпайте и оставете да се охлади напълно.

Разбийте яйцата и подправките отделно и изпържете тънка палачинка от всяка.

Месото и палачинките се нарязват на тънки ивици, а лукът се нарязва на половин пръстени. Изцедете течността от граха от консерва.

Комбинирайте всички съставки в дълбока купа, добавете майонеза, подправки и сервирайте. По желание можете да нарежете кисели гъби в салата.

Не забравяйте да изберете поне няколко варианта и да се опитате да готвите - това ще отнеме минимум време, но ще има много удоволствие от дегустацията. Освен това повечето от необходимите съставки са винаги под ръка. Гответе с удоволствие и не забравяйте да споделите интересни статии с приятелите си!