2 чаши кисело мляко, грис и яйца и кексът е готов-Всички го харесват

Диаметър на формата: 24-26 cm

Състав:

• кисело мляко - 400 г (2 чаши)
• грис - 320 г (2 чаши)
• захар - 180 г (1 чаша)
• масло - 100 г 
• яйца - 2 бр.
• ванилов екстракт / захар - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 10гр
• сол - щипка

* Обем на чаша = 200 мл

Как да приготвим кекс с грис

• В купа сипете 2 чаши кисело мляко (400 г). Изсипете 2 чаши грис (320 г). Разбъркайте и оставете грисът да набъбне за 15 минути.
• В купа сложете 100 г меко масло. Изсипете чаша захар (180 г). Добавям 1 ч.ч. ванилов екстракт или ванилова захар.
• Счупвам 2 яйца и разтривам добре масло със захар и яйце.
• Добавете малка щипка сол, 10 г бакпулвер и разбъркайте.
• Добавям към подутата смес от грис масло с яйца и захар. Разбъркайте добре тестото до гладкост.
• Ако искате, можете да добавите нарязани на кубчета ябълки, стафиди и други сушени плодове.
• Изсипете тестото във форма (диаметър на формата 24-26 см).
• Загрейте фурната до температура от 180 С и печете кекса за 35-40 минути, до златисто.