Чувствителността към глутен , известна още като непоносимост, е автоимунно заболяване. Сега все по-често се диагностицира и засяга около всеки 75-ти човек в Европа под някаква форма.
При тази диагноза тялото не е в състояние да преработи протеин, наречен глутен в някои зърнени храни.
Това може да увреди храносмилателната система.
Непоносимостта към глутен ( целиакия е медицинският термин) се проявява под формата на широк спектър от симптоми , които могат да варират от индивид до индивид, но има и определящи общи черти.
1) Главоболие и мигрена
Според статистиката главоболието е много по-често при хора с чувствителност към глутен. Редовно засяга 56% от пациентите.
2) Проблеми с кожата
Типични симптоми са акне и зачервяване по кожата, особено в горната част на ръцете, лицето, екзема, псориазис поради недоброто усвояване на глутена.
3) Внезапна загуба на тегло или наддаване на тегло
Възпалението и малабсорбцията в стомашно-чревния тракт могат да доведат до необяснима загуба на тегло и наддаване на тегло. С пропускането на храни, съдържащи глутен, проблемът се решава.
4) Проблеми на ставите и опорно-двигателния апарат
В много случаи артритът и болката се диагностицират погрешно поради чувствителност към глутен, която може да бъде елиминирана с правилната диета.
5) Объркано мислене
Все още не е известно какво точно го предизвиква, но е наблюдавано при повечето податливи пациенти и се смята, че за него роля играе антитяло, наречено имуноглобулин, което също се използва при диагностиката.
6) Имунни нарушения
Тъй като тялото разпознава протеина в тялото като чужд, имунната система на тялото се мобилизира срещу глутена. Той също така уврежда чревната стена и пречи на тялото да реши адекватно много други проблеми, които могат да причинят заболявания.
7) Умора
Механизмът на този симптом също е по-малко известен, но има значителна връзка между чувствителността към глутен и енергийно бедното състояние на тялото.
8) Зъбни проблеми
Доказана е връзка между язви в устата и чувствителността към глутен, а нивата на калций, необходими за целостта на зъбите, също са намалели поради нарушена абсорбция на хранителни вещества.
Споделете тази статия, за да я видят другите.
