Лесни рецепти за соленки

1 пакетче маргарин, 4 чаши брашно, мая колкото малко орехче, 1/2 чаша хладка вода; за плънката - сирене, шунка, ситно нарязан копър или ким; сусам (мак).

 Нарежете шунката на кубчета, сиренето също, но го поръсете с копър или счукан ким. Разтворете маята във водата. Изсипете я в разтопения (но не топъл) маргарин, прибавете брашното и замесете тесто. Късайте малки парченца, разплесквайте ги на дланта, слагайте кубче сирене или шунка и оформяйте топчета. Оваляйте всяко в сусам или мак. Наредете ги в ненамазана тава. Изпечете в умерена фурна. Ако плънката не е млого солена, в тестото се прибавя сол.