Лесни рецепти за соленки

2 яйца
50 г настърган кашкавал
3 виенски кифли
100 г гъби
75 г масло

Почистените и нарязани на дребно гъби се задушават в половината от маслото. Кашкавалът се разбърква с яйцата и към тях се добавят задушените гъби.
Кифлите се нарязват напречно приблизително на 15 кръгчета и се подреждат В тавичка. Върху всяко кръгче се разпределя останалото масло, а Върху него сместа с гъбите.
Пекат се при умерена температура до зачервяване. Соленките се сервират както топли, така и студени