През седмицата нямаме време за някакви сложни закуски като тутманици и палачинки, например. Но винаги може да направите на децата тези вкусни бъркани сиренки - замесването им отнема 5 минути, а докато се пекат, може да направите сутрешното кафе.
Бързи бъркани сиренки за 5 минути
Продукти:
1 ч.ч.цедено или гъсто кисело мляко
1 пак.бакпулвер
2 яйца
1/2 ч.ч.олио
130 гр.сирене
1/2 ч.л.сол
1 1/2 ч.ч.брашно
по желание - 1 с.л.ситно нарязан магданоз
Приготвяне:
В купа изсипете млякото, прибавете бакпулвера и разбъркайте на ръка, докато сместа шупне. След това, бъркайки с миксер, постепенно прибавяте яйцата, олиото, солта и брашното (не наведнъж, а на няколко пъти). Поръсете полученото лепкаво тесто с натрошено сирене и накълцан магданоз (може и без него). Застилате две големи тави с хартия за печене и със супена лъжица оформете от сместа купчинки на разстояние една от друга.
Отгоре поставете по малка бучка масло, може да ги поръсите и с настърган кашкавал - още по-вкусни са. Пекат се на 180 градуса с включен вентилатор за около 15-17 минути. След изпичане сиренките бухват в различни форми, но са еднакво вкусни, особено след като са толкова бързи и лесни за приготвяне.
