Рецепти за Великденски ястия

1 бр. маруля
100 г спанак
1 връзка репички
1 връзка пресен лук
5-6 стръка магданоз
За соса:
100-120 г сирене
2 бр. печени чушки
6-8 с.л. олио
2 с.л. оцет
черен пипер

Марулята и спанака се измиват, подсушават се и се нарязват на ивички. Слагат се в купа. Останалите зеленчуци се режат на по-едро и се добавят към салатата. Посолява се на вкус и се разбърква. Печените чушки за соса се счукват в хаванче с олиото, добавя се сиренето и се мачка до консистенция на пастет. Подправя се с оцета и черния пипер. Непосредствено преди сервирането се излива върху салатата.